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好好吃義式料理!一次學會金牌主廚私藏的110道四季食譜



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底下是 好好吃義式料理!一次學會金牌主廚私藏的110道四季食譜 的內容簡介



美味韓劇幕後主廚傾授~
你可曾著迷於韓劇《料理絕配PASTA》中的美味佳餚?
你是否對該劇中男女主角調製料理的精采片段垂涎三尺?


本書作者朴仁圭便是《料理絕配PASTA》的幕後主廚,指導該劇中所有義式料理的烹調。在此書中,朴主廚大方公開私藏秘訣,以自己留義七年的經驗編制出110道食譜,並教導大家活用四季食材,煮出健康又可口的義大利料理。

義大利料理健康美味的最高秘技!

義大利俗語中,有一句話是這麼說的:「食物不僅單純填飽我們的肚子,更能豐富我們的靈魂」。義大利是慢活料理的起源地,每一道料理都蘊藏著義大利的飲食哲學。學習義大利料理不僅能品嚐到食物原有的風味,更能學習將真心放進盤中,成為最重要的精神食糧!

5個你一定要擁有此書的理由:

▲讓每日餐點跟隨季節變換,達到春天醒神、炙夏安神、秋日浪漫、嚴冬滋養的110道四季食譜~

▲貼心的卡路里指數&身體機能食材指引,均衡美味與健康。

▲起司、雞蛋、馬鈴薯、章魚、番茄…,別以為義式料理食材不易取得,這些冰箱裡通通都有!

▲3大基礎高湯食譜 x 7種義式醬料、佐醬互相搭配延伸,每篇還附上料理時間,讓深奧的義式料理瞬間變得簡單好上手。

▲李善均、孔曉振、李荷妮、李亨哲、Sam Kim!韓劇《料理絕配PASTA》演員們都大受感動的料理食譜書!

作者簡介

朴仁圭

2005年,完成在義大利米蘭料理學校CAPAC(Centro Add-estramento Perfezionamento Addetti Al Commercio)的課程和義大利料理協會F.I.C的碩士課程,並在義大利紅酒協會AIS修習品酒師課程。朴主廚在義大利和法國學習了各式各樣的料理文化,更在羅馬大大小小的餐廳和飯店中,累積了豐富的經驗。他參加過各種料理大賽,並在2008年代表義大利奪得了義大利國際料理大賽的金牌。透過這些比賽,他證明了自己的料理實力。目前他在傳統義大利餐廳「Buonasera」擔任首席主廚,曾協助2010年電視劇《料理絕配PASTA》的拍攝,展現出他高深的料理實力。

    博客來書局
  • 譯者: 牟仁慧
  • 出版社:博碩

    新功能介紹
  • 出版日期:2013/01/25
  • 語言:繁體中文


商品網址: 好好吃義式料理!一次學會金牌主廚私藏的110道四季食譜

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▲從電視螢幕倒影顯示,拍攝影片的湯利看起來極度不開心。(圖/翻攝自Shane Townley的YouTube影片,以下皆同)

國際中心/綜合報導

搭大眾交通運輸時,碰上大吵大鬧的小朋友,是許多人最害怕的噩夢;但對於搭乘這班航空的乘客而言,這位小朋友已經成為「惡魔」。在德國漢莎航空一架從德國飛往紐約的長途飛機上,有一名小朋友大哭大鬧了整整8小時,最終他的母親解釋道,自己的兒子只是想上網,希望空服員趕快啟動WiFi服務,讓孩子玩iPad冷靜。

據每日郵報報導,拍攝這支影片的人為湯利(Shane Townley),其實他早在2017年8月28日就上傳至YouTube,但於近日被網友拿出來瘋狂討論。當時湯利要從德國搭機至紐約,在客機尚未起飛前,突然有一名3歲男童從座位上站起來,並且開始瘋狂尖叫。

▲穿著鞋子的男童,將腳擺到後方乘客的電視螢幕上。

報導指出,男童直接坐到椅背上,甚至將腳伸到後方乘客的電視螢幕上,並且用手觸碰天花板。男童媽媽要求兒子趕快坐下來,但對方仍繼續大聲尖叫。湯利表示,空服人員在飛機起飛前,有試圖要解決這個問題,但男童母親卻只要求啟動WiFi服務,讓男童看看iPad冷靜下來。

湯利補充道,飛機WiFi服務必須等到起飛後才能打開,但男童在起飛後的8小時內仍持續尖叫,並且在機艙內跑來跑去,行為完全失控。客機在8小時後抵達目的地,才讓所有乘客鬆了一口氣。

▲小孩開始在走道亂跑。

湯利將影片上傳至YouTube後,在下方寫道「我是這趟歷經8小時飛行的乘客。這是個酷刑。航空公司原本要求母親帶著孩子於起飛前下機,但母親告訴空服員,只要飛機起飛,他(孩子)就會安靜使用iPad。如果這個母親知道他的孩子可能患有某種類型的自閉症,為什麼不事先下載好影片或其他東西?為什麼必須等她使用網路或WiFi?在這種情況下,航空公司必須負起更多責任,因為這架飛機是滿載的,將近200人受到連續8小時的尖叫影響」。

許多網友表示,「如果他們(父母)沒辦法證明自己能控制孩子,那男童和他的父母都應該被趕下機」、「如果這是在起飛前就發生的事情,那飛機應該返回航廈,並且將男童跟他的父母趕走。這種行為是不可接受的」、「請打電話給驅魔師」、「這種恐怖,就算帶了消除噪音的耳機也無法遮蓋」

也有人認為,這名男童可能是自閉症患者,或是換了哪種會導致他不舒服的精神疾病。雖然大多數人都同情其他飛機乘客,但另外也有一批人選擇同情男童父母,「父母也是被迫接受他的!父母會喜歡聽到他的孩子在尖叫嗎?」、「可憐的父母」。

▼影片取自YouTube,如遭刪除請見諒。










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