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城市美食探訪：捨棄觀光景點，一嚐在地人情味
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底下是 城市美食探訪：捨棄觀光景點，一嚐在地人情味 的內容簡介
旅行，不僅飽覽風景
更要用味覺記憶每座城市的氣味
更要用味覺記憶每座城市的氣味
走進巷弄，造訪當地城市美食
體會濃濃人情，還有最平實溫暖的好滋味！
讓我們用舌尖探尋城市深處的祕密，以美食為整段旅程增溫提味
日本?大阪
大阪人有多愛章魚燒？當地人這樣說：
「製作章魚燒的鐵板是姑娘的嫁妝之一。」
如此風靡全球的美味，豈能錯過？
義大利?羅馬
在義大利語中，提拉米蘇還有「帶我走」和「記住我」的意思。
有醇厚的酒香、清爽的奶香，以及馥郁的巧克力香，
咬上一口，可感受到多層次的香甜滋味，著實教人難忘！
南非?開普敦
南非人吃鴕鳥肉的習俗源自19世紀，
當時遷徙至此的天主教徒為了與本地人打成一片，
邀請南非所有政界名流大擺鴕鳥宴，這一山珍很快便風靡全國。
在南非最流行的鴕鳥肉吃法是將肉片穿成串烤製，或者做成肉乾，
配上一杯當地特產葡萄酒，真是人間美味。
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作者： 良卷文化
新功能介紹- 出版社：有意思
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/25
- 語言：繁體中文
商品網址: 城市美食探訪：捨棄觀光景點，一嚐在地人情味
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台灣著名合唱指揮家戴金泉教授今年80歲，他的學生為替恩師祝壽，將於3月3日周六下午舉行「承先啟後—老師教我們的歌」合唱音樂會，戴金泉也將親自指揮，讓觀眾聆賞師生半世紀建立的默契與情感。
戴金泉國立藝專畢業，留學奧地利，畢生以合唱指揮為職志。半世紀以來，他指揮、指導過眾多合唱團，包括榮星兒童合唱團、北一女中合唱團、台大合唱團、國立實驗合唱團、台北愛樂合唱團及台大校友合唱團等；帶領多瑙河合唱團巡歐演出時，也深獲好評，並於1993年率實驗合唱團參加法國國際合唱節比賽時，在20國40個團隊中獲選為總指揮。
許多團員從兒時、中學、大學到成年，一路受教於戴金泉，感情有如親人。團員指出，戴金泉指揮風格既清晰又細膩，總先向團員清楚講解作曲家作曲時的背景情境和表達意涵，強調「讓人感動比炫技重要」，影響他們深遠。其中台大合唱團的學生，不少都成今日知名人物，包括國家交響樂團音樂總監呂紹嘉、輔仁大學校長江漢聲、中研院院士姚孟肇等。
此次音樂會由戴金泉帶過最久的台大校友合唱團、音樂人組成的法吉歐利合唱團和佳音合唱團演出，陣容超過百人，曲目包括莫札特的榮耀頌／加冕彌撒、經典經文歌及多首戴金泉作曲的中文歌曲《陽關曲》、《螢》等。
會上戴金泉將親自指揮，現任台大校友合唱團及台大管弦樂團指揮的莊舜旭、林慧伶也將聯合指揮，戴金泉夫人、聲樂家陳麗香，更將獻上獨唱為夫君祝賀。全球各地台大校友也專程回國參加演出。音樂會在台北市中山堂舉行。
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